Edelweisse, jersiaise de 3ans, a vêlé en avril 2011, mais comme je veux réduire mon cheptel je veux la vendre. Elle est docile, habituée à la traite manuelle et donne env. 18 litres de lait /jour. La jersiaise est une race connue pour son lait riche en crème, parfait pour petite élevage où l'on cherche à faire son beurre et ses fromages. Les vaches vêlent sans problème.
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